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食品级不锈钢304是什么意思?如何识别?
1、食品级不锈钢是指符合国家GB 4809-2016标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，所谓的食品级304不锈钢并未经过国标认证，而304不锈钢广泛用于工业，对人体的影响暂不可知。
2、真正的食品级304标识是菱形加上304标志。菱形加上304标志不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为93g/cm。业内也叫作18/8不锈钢，意思为含有18%以上的铬和8%以上的镍；耐高温800℃，具有加工性能好。食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。
3、不锈钢别名食品级不锈钢，不锈钢的铬和镍有一定的比例，铬含量在15%以上的，才能称之为不锈钢，而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢，也就是“18-8”（304钢）才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。
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