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炒菜锅油垢太厚了怎么去除
1、可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢即可。
2、第一我们可以用小苏打和醋，先将醋倒入锅底没过油垢，醋中的酸会先分解软化油污，3分钟后再加入小苏打粉末泡入其中，一会就会发现油污就会轻易掉落。加入食盐用钢丝球稍微擦洗一下就好了，再黑的锅底都会轻易变得干干净净宛如初新。
3、生铁锅的话，可以把锅反过来用火烧去油垢。把燃气打开调到大火，再把铁锅反过来卡到火上，烧到铁锅稍微有点红，就停火，用铲子用力铲有油污的地方，很快就会掉下来。厚又黏的油垢，还可以用刀来削掉。菜刀或者普通的刀都可以去除油垢。不过，这些刀具不容易把握力度，会不小心划伤锅也很费力。
4、清除炒菜锅油垢的方法包括使用洗洁精和钢丝球。 清洗时需注意，钢丝球可能会对锅造成微小损伤，导致未来更易沾油。 可采用肥皂水煮沸的方法，肥皂能有效去除锅底的油脂和污垢。 另一种方法是将面粉和盐混合，揉搓锅面，加水和棉布擦拭，面粉和盐有助于分解油脂。
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